And how does he acquire the chametz? Behold, the opinion of Rashi, of blessed memory, is known: that one acquires movable property with money and not with meshikhah. And the opinion of our teacher Tam, of blessed memory, is that it is specifically with meshikhah and not with money, and thus most poskim have relied. And the Rambam in the first chapter of Zekhiyah ruled that one acquires both with money and with meshikhah, see there. And in Choshen Mishpat siman 194 section 10, we explained that there are some among the great authorities who hold that according to all opinions, if it is impossible to perform a kinyan of meshikhah – one acquires with money, see there. Behold, according to this, he receives a perutah from the buyer and transfers the chametz to him. However, one should not rely on this alone. And behold, meshikhah is impossible with a large amount of chametz, and he can transfer it to him with kinyan sudar. That is, the non-Jew who is buying shall give him the sudar, and he shall hold the sudar in his hand. And we have already explained there that kinyan sudar is effective for a gentile. And our teacher Tam did this in practice (Tosafot Kiddushin 3a). And that which is written in Ruth regarding kinyan sudar, "and this was the custom in Israel" – the intention is that they were accustomed to acquire with this kinyan, see there. However, since he leases to him the place where the chametz is placed, as has been explained – he can transfer the chametz to him with the kinyan of movable property agav land, for we explained there in section 11 that it is effective for a non-Jew, unlike one of the great authorities who doubted this, see there. And also the non-Jew acquires the chametz when he leased the place by the law of chatzer, for he has kinyan chatzer, as I wrote there in section 12; even though one of the great authorities doubted this, nevertheless it is effective. And this is the opinion of the great Rishonim, as I wrote there. And it is good to perform all the kinyanim: kinyan of money, and kinyan sudar, and kinyan agav, and kinyan chatzer. And among us, we also write a bill of sale. And even though movable property is not transferred by a deed, nevertheless we have already explained there in siman 209 section 16 that since merchants are accustomed to write contracts for the sale of merchandise, and with this deed he obligates himself, and it is an obligation upon the person, and a person's legal status is like land. Furthermore: since the custom is such – it is a situmta and he has acquired, as I wrote in siman 201. And further reasons were explained there. And so too the horses and the animals – their acquisition is like the acquisition of movable property.
וכיצד הוא קונה החמץ? והנה ידוע דעת רש"י ז"ל דקונה מטלטלין בכסף ולא במשיכה. ודעת רבינו תם ז"ל דדווקא במשיכה ולא בכסף, וכן הסמיכו רוב הפוסקים. והרמב"ם פרק ראשון מזכייה פסק דקונה בין בכסף בין במשיכה, עיין שם. ובחושן משפט סימן קצד סעיף י בארנו שיש מהגדולים דסבירא להו דלכל הדעות אם אי אפשר לעשות קניין משיכה – קונה בכסף, עיין שם. והנה לפי זה מקבל מהקונה פרוטה, ומקנה לו החמץ. אמנם אין לסמוך על זה בלבד. והנה משיכה אי אפשר בחמץ הרבה, ויכול להקנות לו בקניין סודר. והיינו שהאינו יהודי הקונה יתן לו הסודר, ויחזיק בידו את הסודר. וכבר בארנו שם דקניין סודר קונה בכותי. ורבינו תם עשה כן למעשה (תוספות קדושין ג א). והא דכתיב ברות אצל קניין סודר "וזאת התעודה בישראל" – הכוונה שכן נהגו לקנות בקניין זה, עיין שם. אמנם כיון שמשכיר לו המקום שהחמץ מונח בו, כמו שנתבאר – יכול להקנות לו החמץ בקניין מטלטלין אגב קרקע, שבארנו שם בסעיף יא דמהני באינו יהודי, ודלא כאחד מהגדולים שפקפק בזה, עיין שם. וגם קונה האינו יהודי את החמץ כששכר המקום מדין חצר, דקניין חצר יש לו, כמו שכתבתי שם סעיף יב; אף שאחד מהגדולים פקפק בזה, מכל מקום מהני. וזהו דעת גדולי הראשונים, כמו שכתבתי שם. וטוב לעשות כל הקניינים: קניין כסף, וקניין סודר, וקניין אגב, וקניין חצר. ואצלינו כותבים גם שטר מכירה. ואף על גב דמטלטלי לא מקני בשטרא, אמנם כבר בארנו שם בסימן רט סעיף טז דכיון דנהגו הסוחרים לכתוב קאנטראקטין על מכירת סחורה, ובהשטר הזה מתחייב עצמו, והוה חיוב על הגוף, והאדם דינו כקרקע. ועוד: דכיון דהמנהג כן – הוי סיטומתא וקנה, כמו שכתבתי בסימן רא. ועוד טעמים נתבארו שם. וכן הסוסים והבהמות – הוה קניינם כקניין מטלטלין.