But Rashi and the Rashbam wrote (119b, starting with the words "Ein," see there) that the essence of the mitzvah is the afikoman. This is the wording of Rashi and the Rashbam there: One does not conclude... – for one must eat matzah at the end of the meal, in memory of the matzah eaten with the Pesach offering. And this is the broken matzah that we eat at the end for the sake of the obligation of matzah. And by necessity we recite the blessing "on the eating of matzah" at the beginning, even though it does not come for the sake of the obligation, as was said above regarding maror, that after he has filled his stomach with it – how can he go back and recite a blessing over it? Here too regarding matzah... Thus far their words. And so it appears to me from the wording of the Rambam in the eighth chapter, who wrote that at the end he eats from the meat of the Pesach offering..., and in this time he eats a kezayit of matzah..., for their eating is the mitzvah. Thus far his words; behold it implies that this is the essence of the mitzvah. And it is possible to say that his primary intent is regarding the time of the Temple. And the Tosafot (120a) appear as if they are in doubt about this, see there. But the Rosh brought the words of Rashi and disagreed with him, and wrote that afikoman is not for the sake of the obligation but rather in memory of the Pesach offering, see there. And according to this, in the opinion of Rashi and the Rashbam, one must be very, very careful in the eating of the afikoman, since it is the essence of the mitzvah of eating matzah, and so it is explained from the Rambam as I have written. Therefore one must be very careful in this to eat at the very least a full kezayit. (And the wording of Rashi himself requires study, for he began "in memory of the matzah eaten with the Pesach offering" and concludes "for the sake of the obligation of matzah." And also the Tosafot there who wrote that Rashi's reasoning is compelled, for behold in the time of the Temple it was necessarily so, see there – I do not understand. For behold they could have eaten the entire meal enriched matzah until they reached the Pesach offering, and then they ate the obligatory matzah and maror, and then they recited the blessing over them, and not from the beginning of the meal. And the words of our teachers are hidden from me, and it requires great study.)
אבל רש"י והרשב"ם כתבו (קיט ב דיבור המתחיל "אין", עיין שם) דעיקר המצוה הוא האפיקומן. וזה לשון רש"י ורשב"ם שם: אין מפטירין… – שצריך לאכול מצה בגמר הסעודה, זכר למצה הנאכלת עם הפסח. וזו היא מצה הבצועה שאנו אוכלין באחרונה לשם חובת מצה. ועל כרחינו אנו מברכין "על אכילת מצה" בראשונה, אף על פי שאינה באה לשם חובה, כדאמר לעיל גבי מרור דלאחר שמילא כרסו ממנו – האיך חוזר ומברך עליו? הכא נמי גבי מצה…עד כאן לשונם. וכן נראה לי מלשון הרמב"ם בפרק שמיני שכתב דבאחרונה אוכל מבשר הפסח…, ובזמן הזה אוכל כזית מצה…, שאכילתן היא המצוה. עד כאן לשונו, הרי משמע דזהו עיקר המצוה. ואפשר לומר דעיקר כוונתו הוא על זמן הבית. והתוספות (קכ א) נראה כמסתפקים בזה, עיין שם. אבל הרא"ש הביא דברי רש"י וחלק עליו, וכתב דאפיקומן אינה לשם חובה אלא זכר לפסח, עיין שם. ולפי זה לדעת רש"י ורשב"ם יש ליזהר מאוד מאוד באכילת האפיקומן, כיון שהיא עיקר המצוה דאכילת מצה, וכן מבואר מהרמב"ם כמו שכתבתי. לכן יש ליזהר מאוד בזה לאכול לכל הפחות כזית שלם. (ולשון רש"י עצמו צריך עיון, שהתחיל "זכר למצה הנאכלת עם הפסח" ומסיים "לשם חובת מצה". וגם התוספות שם שכתבו שסברת רש"י מוכרחת, שהרי בזמן הבית בהכרח כן, עיין שם – לא אבין. שהרי יכלו לאכול כל הסעודה מצה עשירה עד שהגיעו לפסח, ואז אכלו מצת חובה ומרור, ואז ברכו עליהם, ולא מתחילת הסעודה. ודברי רבותינו נעלם ממני, וצריך עיון גדול.)