And behold, in the Tur he brought two opinions: that there are those who hold that over the whole one he recites the blessing "Hamotzi," as on every Yom Tov, and over the broken piece "al achilat matzah" because of "bread of poverty." And there are those who hold the opposite, that "Hamotzi" is over the broken piece, for this is the change on Pesach. And consequently, "al achilat matzah" must be over the whole one, for two blessings over one matzah is impossible, because one does not perform mitzvot in bundles. Therefore, in order to fulfill all opinions—he should hold both of them. And as our teacher, the Beit Yosef, wrote, he should take the matzot in the order he placed them, the broken piece between the two whole ones, and hold them in his hand and recite "Hamotzi" and "al achilat matzah." And afterward, he should break from the upper whole one and from the broken piece, from both of them together, and dip them in salt, and eat them while reclining together, a kezayit from each one. And if he cannot eat like two kezayit together, he should eat the one of "Hamotzi" first, and afterward the one of "achilat matzah." Thus far his words. And it is not understood what he says, "he should eat the one of Hamotzi first," for does he know which one is for Hamotzi? For does he not hold both of them together because of the doubt, as I have written (see Taz, subsection 3, who raised this difficulty). And it seems to me that because the primary ruling we adopt is that over the whole one is "Hamotzi" and over the broken piece is "al achilat matzah," for such is the opinion of most poskim; however, nevertheless, out of respect for the second opinion, we hold both of them.
והנה בטור הביא שני דעות: שיש סוברין שעל השלימה מברך "המוציא" כמו בכל היום טוב, ועל הפרוסה "על אכילת מצה" משום "לחם עוני". ויש סוברים להיפך ד"המוציא" על הפרוסה, שזהו השינוי בפסח. וממילא ד"על אכילת מצה" צריך על השלימה, דשני ברכות על מצה אחת אי אפשר, לפי שאין עושין מצוות חבילות חבילות. ולכן כדי לצאת כל הדעות – יאחז שניהם. וכמו שכתב רבינו הבית יוסף שיקח המצות כסדר שהניחם, הפרוסה בין שתי השלימות, ויאחזם בידו ויברך "המוציא" ו"על אכילת מצה". ואחר כך יבצע מהשלימה העליונה ומהפרוסה משתיהם ביחד, ויטבלם במלח, ויאכלם בהסיבה ביחד, כזית מכל אחד. ואם אינו יכול לאכול כשני זיתים ביחד, יאכל של "המוציא" תחילה, ואחר כך של "אכילת מצה". עד כאן לשונו. ואינו מובן במה שאומר "יאכל של המוציא תחילה", וכי יודע איזהו של המוציא? הלא תופס לשניהם ביחד מפני הספק, כמו שכתבתי (עיין ט"ז סעיף קטן ג שהקשה כן). ונראה לי משום דהעיקר לדינא אנו תופסין דעל השלימה "המוציא" ועל הפרוסה "על אכילת מצה", דכן דעת רוב הפוסקים; אלא שעם כל זה מפני כבוד הדעה השנייה אנו תופסים שניהם.