However, even according to Rashi and Tosafot, who ruled like Rabbi Yehuda that it must specifically be by burning, behold it was taught (12b): When? Not during the time of its removal. But during the time of its removal—its destruction is by any means. Rashi explained "not during the time of its removal" as the sixth hour, and "the time of its removal" as from then on, and he calls it "the time of its removal" from the hour the chametz is forbidden by the Torah. According to this explanation, we are indeed obligated to burn the chametz, for we burn it during the sixth hour. But our teacher Tam explained the opposite, that "the time of its removal" is the sixth hour, and "not during the time of its removal" is from then on, and he calls it "the time of its removal" at the hour when the world removes the chametz. According to this explanation, even according to Rabbi Yehuda, it does not specifically require burning when we remove it during the sixth hour. And even according to the explanation of Rashi, according to what the Rosh wrote there, that according to Rashi specifically during the sixth hour it must be by burning, but during the fifth hour or before then—it does not require burning. If so, even according to the explanation of Rashi, if we remove it before the sixth hour—and such is the custom of the world not to wait exactly until the sixth hour—it does not require burning. However, the Tur rejected this, for Rashi, of blessed memory, wrote explicitly (27b, starting with the words "that if") that one who sets sail or leaves with a caravan within thirty days must specifically burn it, see there. Therefore, our custom is like Rashi and Tosafot, and according to the explanation of Rashi, of blessed memory. And furthermore, this is not against the opinion of the Rambam and the Geonim, for they admit that it is also permitted by burning, rather according to them we can also fulfill the obligation not by burning, but by crumbling and scattering to the wind or casting into the sea. According to this, our custom is like the opinion of all the poskim.
האמנם אפילו לרש"י ותוספות, שפסקו כרבי יהודה דדווקא בשריפה, הא תניא (יב ב): אימתי? שלא בשעת ביעורו. אבל בשעת ביעורו – השבתתו בכל דבר. ופירש רש"י "שלא בשעת ביעורו" – הוא שעה ששית ו"שעת ביעורו" הוא מכאן ואילך, וקורא "שעת ביעורו" משעה שנאסר החמץ מן התורה. ולפירוש זה שפיר מחוייבים לשרוף החמץ, שהרי אנו שורפין בשעה ששית. אבל רבינו תם פירש להיפך, ד"שעת ביעורו" הוא שעה ששית, ו"שלא בשעת ביעורו" הוא מכאן ואילך, וקורא "שעת ביעורו" בשעה שהעולם מבערין החמץ. ולפירוש זה אפילו לרבי יהודה אינו צריך שריפה דווקא כשאנו מבערין בשעה ששית. ואפילו לפירוש רש"י לפי מה שכתב הרא"ש שם, דלרש"י דווקא בשעה ששית הוי בשריפה, אבל בשעה חמישית או קודם לכן – אינו צריך שריפה. אם כן אפילו לפירוש רש"י אם נבער קודם שעה ששית, וכן מנהג העולם שלא להמתין ממש עד שעה ששית אינו צריך שריפה. האמנם הטור דחה זה, דרש"י ז"ל כתב מפורש (כז ב דיבור המתחיל "שאם") דהמפרש ויוצא בשיירא תוך שלושים יום – צריך לשרוף דווקא, עיין שם. ולכן המנהג שלנו הוא כרש"י ותוספות, וכפירושו דרש"י ז"ל. ואף גם אין זה נגד דעת הרמב"ם והגאונים, שהרי הם מודים דגם בשריפה מותר, אלא דלדידהו נוכל לצאת גם שלא בשריפה, אלא במפרר וזורה לרוח או מטיל לים. ולפי זה המנהג שלנו הוי כדעת כל הפוסקים.