And even if we interpret "one who plucks the wing after death," and so wrote the Ran in the chapter "Klal Gadol," nevertheless this is regarding a bird and not regarding an animal. And so it is explicitly stated in Bekhorot (25a) that plucking is not the same as shearing, and only regarding a bird is one liable for plucking, for such is its way, but not regarding an animal, see there. And so ruled the Rambam in chapter 1 of Me'ilah, that plucking is not the same as shearing, see there. And the Yerushalmi that he cited, that one who plucks from a dead animal is liable because its plucking is its shearing—in the Yerushalmi "animal" is not present, and it refers to a bird. And so it is stated in the Yerushalmi: that it questions Reish Lakish, who exempts one for plucking in consecrated items, yet he himself said one who plucks a wing from a bird is liable on account of shearing. And it answers that they are not comparable, for in a bird where there is no shearing, its plucking is its shearing, which is not the case in an animal. Know that it is so, for it was taught: "If he plucked from the dead one—he is liable, its plucking is its shearing." Thus far his words. And the commentators explained that "plucked from the dead one" means even in an animal he is liable, see there; and I wonder at this from that which we wrote regarding scraping. Therefore, it appears in my humble opinion that it refers to a bird, and this is its explanation: Know that plucking is not the same as shearing, for we have learned that even plucking after death makes one liable, and after death there is certainly no reason to say regarding an animal that plucking is shearing. And even though one who shears is liable even after death, for so we learned in the Tosefta and so ruled the Rambam in chapter 9, halacha 7, that one who shears wool or hair from an animal or a beast, whether from the living or from the dead, is liable, see there; nevertheless, to say even after death that plucking is shearing is unreasonable, and only in a bird where there is no shearing is there reason to say so, because in a bird plucking is shearing, and shearing applies even after death. But plucking is only from the living, as with a tree while attached, and after death it is similar to that which is detached. (So it appears in my humble opinion, and the Rambam in chapter 9 ruled that one who plucks a wing from a bird—this is a derivative of shearing, and in chapter 11 he ruled: one who smooths a feather—this is a derivative of scraping, and so it is explicit in the Gemara 74b and as I have written. But on account of plucking he is not liable, and also in the Yerushalmi there it is so, see there; and if after death he is liable for plucking, how can he be liable on account of scraping? And it would be a contradiction, and it requires great study.)
ואפילו אם נפרש התולש את הכנף לאחר מיתה, וכן כתב הר"ן בפרק כלל גדול, מכל מקום זהו בעוף ולא בבהמה. והכי מפורש בבכורות (כ"ה.) דתולש לאו היינו גוזז, ורק בעוף חייב בתולש, דהכי אורחיה ולא בבהמה ע"ש, וכן פסק הרמב"ם בפרק א' ממעילה, דתולש לאו היינו גוזז ע"ש. והירושלמי שהביא דתולש מבהמה מתה חייב, שתלישתה זו היא גזיזתה, בירושלמי ליכא בהמה, ואעוף קאי. והכי איתא בירושלמי: דמקשה על ריש לקיש שפוטר בתולש בקדשים, והא איהו אמר התולש כנף בעוף חייב משום גוזז. ומתרץ דלא דמי, דבעוף שאין גיזה תלישתה זו היא גיזתה, מה שאין כן בבהמה. תדע לך שהוא כן, דתני: "תלש מן המתה – חייב, תלישתה זו היא גיזתה" עכ"ל. ופירשו המפרשים דתלש מן המתה - אפילו בבהמה חייב ע"ש, ואני תמה על זה מהך דממחק שכתבנו. ולכן נראה לעניות דעתי דאעוף קאי, והכי פירושו: תדע לך שתולש לאו היינו גוזז, שהרי שנינו דגם תולש לאחר מיתה חייב, ולאחר מיתה ודאי דליכא סברא לומר בבהמה דתולש היינו גוזז. ואף על גב דגוזז חייב גם לאחר מיתה, דכן שנינו בתוספתא וכן פסק הרמב"ם בפרק ט' דין ז' דגוזז צמר או שיער מן הבהמה והחיה בין מן החי בין מן המת - חייב ע"ש, מכל מקום לומר גם בלאחר מיתה דתולש הוי גוזז אין סברא, ורק בעוף דליכא גיזה יש סברא לומר כן, משום דבעוף תולש הוא גוזז, וגוזז שייך גם לאחר מיתה. אבל תולש אינו אלא מחיים, כמו בעץ במחובר, ולאחר מיתה דומה לתלוש. (כן נראה לעניות דעתי, והרמב"ם בפרק ט' פסק דתולש כנף מן העוף - הרי זה תולדת גוזז, ובפרק י"א פסק: המורט נוצה - הרי זה תולדת מוחק, וכן מפורש בגמרא ע"ד: וכמ"ש. אבל משום תולש לא מחייב, וגם בירושלמי שם כן הוא ע"ש, ואם לאחר מיתה חייב בתולש, איך חייב משום מוחק, והוה תרתי דסתרי וצע"ג)