There is a further permit when they are partners in the essence of the oven, that the Israelite may lease him his portion in kibulot, as our teacher, the Rema, wrote in section 3. This is his wording: "And if he desires to lease to the non-Jew his portion on Shabbat or in kibulot – it is permitted, as has been explained in siman 244 regarding customs and currency that it is permitted. And all the more so here – that it is permitted in partnership with a non-Jew," thus far his words. And behold, in kibulot, meaning that he gives him such-and-such for his portion – it is certainly permitted, for it is no worse than if the entire oven were his, and that is provided the kibulot is for all the days of the week, and the Shabbat wage will be included by absorption. But that which he permitted regarding his portion on Shabbat alone is perplexing, for it was explicitly explained there that only regarding customs and currency did we permit this, because it is a great loss, and also because the essence of the business is not his, as was explained there, and therefore there are those who rejected his words in this detail (Taz, subsection 3). And it must be said that the opinion of our teacher, the Rema, is this: since the non-Jew is his partner in the essence of the oven, and he will not allow them not to bake in it on Shabbat, and if so the Israelite has no power to prevent him – if so, what does it matter to me if he takes half the profit or if he agrees with him for such-and-such, and this is better than half the profit, as is understood. And his intention is not that he should explicitly mention Shabbat to him, but rather that he should say to him: 'Give me for my portion such-and-such per day' (and so it is implied from the Magen Avraham at the end of subsection 8 and from the Ha-Gra"z in section 14). And it is a simple matter that he must say this to him before Shabbat, and even after they have become partners (and therefore he wrote this in section 3, and examine it closely). And before they have become partners, he may even mention Shabbat to him in this manner, namely that he says to him: I will partner with you on this condition, that the days of Shabbat shall be entirely yours, and to me you shall give for this such-and-such (so it is implied in the Magen Avraham ibid. And according to this, the words of the Rema are interpreted in two ways. And this is not a Shabbat wage, but a mere condition that in this manner he will partner with him, that he will be obligated to him for such-and-such money, and on Shabbat it is entirely yours, and examine it closely).
עוד יש היתר כשהם שותפים בעצם התנור, שהישראל ישכיר לו חלקו בקיבולת, כמו שכתב רבינו הרמ"א בסעיף ג' וזה לשונו: "ואם ירצה להשכיר לאינו יהודי חלקו בשבת או בקיבולת – שרי, וכמו שנתבאר בסימן רמ"ד לעניין מכס ומטבע דשרי. וכל שכן כאן - דשרי בשותפות אינו יהודי", עד כאן לשונו. והנה בקיבולת, דהיינו שיתן לו בעד חלקו כך וכך - ודאי דשרי, דלא גרע מאם כל התנור שלו, והיינו שהקיבולת יהיה על כל ימי השבוע, ויהיה השכר שבת בהבלעה. אבל מה שהתיר על חלקו בשבת לבד, תמוה, דהא להדיא נתבאר שם דרק במכס ומטבע התרנו זה, משום דהוי הפסד גדול, וגם מפני שאין עצם העסק שלו, כפי שנתבאר שם, ולכן יש שדחה דבריו בזה הפרט (ט"ז ס"ק ג'). וצריך לומר דדעת רבינו הרמ"א כן הוא: דכיוון שהאינו יהודי שותפו בעצם התנור, ולא יניח שלא יאפו בו בשבת, ואם כן אין ביכולת הישראל למונעו - אם כן מה לי אם יקח חצי השכר או שישווה עמו כך וכך, וזה טוב יותר מחצי השכר, כמובן. ואין כוונתו שיזכיר לו להדיא שבת, אלא שיאמר לו: 'תתן לי בעד חלקי כך וכך ליום' (וכן משמע מהמג"א סוף ס"ק ח' ומהגר"ז סעיף י"ד). ודבר פשוט הוא שצריך לומר לו כן קודם השבת, ואפילו אחר שנעשו שותפים (ולכן כתב זה בסעיף ג', ודו"ק). וקודם שנעשו שותפים יכול גם להזכיר לו שבת באופן זה, והיינו שיאמר לו: אשתתף עמך באופן זה, שימי השבת יהיה שלך לגמרי, ולי תתן בעד זה כך וכך (כן משמע במג"א שם. ולפי זה יתפרשו דברי הרמ"א בשני דרכים. ואין זה שכר שבת, אלא תנאי בעלמא שבאופן זה ישתתף עמו, שיתחייב לו כך וכך מעות, ובשבת כולה שלך, ודו"ק).