When they write a shover on a separate piece of paper, if they remember the date of the shetar, they shall write the shover regarding a shetar that was written on such-and-such a day and its sum is such-and-such, that the lender, so-and-so, received such-and-such and there remains of the debt such-and-such. And if they do not remember the date and the shetar is not before us—because the lender hid it in some place and cannot obtain it now—they shall write generally regarding a shetar whose sum is such-and-such that he received, etc., and they shall not write the date of the shetar at all. And even though they remember the time of the loan, for perhaps the witnesses delayed the date in the writing of the shetar, and it will turn out that the date of the shover is prior to the date of the shetar, and he will claim from him with the shetar once more, for he will say that the shover was written regarding another shetar. Therefore, the witnesses should not write the date of the shetar in the shover unless they remember the date that was written in the shetar. And also, they should not write the date on which the shover was written for this reason, for perhaps the witnesses delayed the date of the shetar, and it will turn out that the date of the shover will be prior to the date of the shetar, and the lender will go back and produce his shetar chov that is later than the date of the shover and collect with it. Therefore, they should not write any date in the shover, neither the time of the loan nor the time the shover was written, when they do not remember the date of the shetar [this is the explanation of the Shulchan Aruch in section 3].
And when they write the shover without a date, but only with the sum of the money of the shetar, the lender must be careful not to lend him again this same sum, for the shover will always invalidate it; and if he lent him, he is the one who caused himself the loss [Rashbam 171b]. And even if the witnesses know the date of the shetar, it is forbidden for them to write the date of the shover earlier or later except with the knowledge of the lender. But without his knowledge it is forbidden, for perhaps the lender has another shetar against this borrower earlier or later than the present time for such a sum, and when they write in the shover that such a sum which this one has against this one is paid in its entirety or in part, a loss will reach the lender; unless they write that only the shetar that was written on such-and-such a day is paid in its entirety or in part, this one specific shetar, for then there is no concern of loss to the lender.
And if it is written in the shover that all the debts that so-and-so has against so-and-so until such-and-such a time are paid or are forgiven, for so the lender told them, they shall not write a later date in the shover without the knowledge of the lender, for perhaps the lender lent to him afterward and the borrower will produce his shover and cause a loss to the lender when they write such-and-such a later date. But an earlier date they may write, for the lender has no loss in this; and on the contrary, the borrower has a loss in this when the lender has against him a shetar later than this date, and since the borrower commands them to write so, they need not be concerned for his loss [it appears to me].
כשכותבים שובר על נייר בפ"ע אם זוכרים זמן השטר יכתובו השובר על שטר שנכתב ביום פלוני וסכומו כך וכך קיבל המלוה פלוני כך וכך ונשאר החוב כך וכך ואם אין זוכרים הזמן והשטר אינו לפנינו שהמלוה הצניעו באיזה מקום ואינו יכול להשיגו עתה יכתבו סתם על שטר שסכומו כך וכך קיבל וכו' ולא יכתבו זמנו של שטר כלל ואע"פ שזוכרים זמן ההלואה דשמא איחרו העדים הזמן בכתיבת השטר ונמצא שתהיה זמן השובר קודם לזמנו של שטר ויתבע ממנו בהשטר עוד פעם דיאמר שעל שטר אחר נכתב השובר לפיכך אין להעדים לכתוב זמנו של שטר בהשובר אא"כ זוכרים את הזמן שנכתב בהשטר וגם אין להם לכתוב הזמן שנכתב בו השובר מטעם זה דשמא איחרו העדים זמנו של שטר ונמצא שזמן השובר יהיה קודם לזמנו של שטר ויחזור המלוה ויוציא שטר חובו המאוחר מזמנו של שובר ויגבה בו לפיכך אין להם לכתוב שום זמן בהשובר לא זמנו של ההלואה ולא זמן שנכתב בו השובר כשאין זוכרים זמנו של שטר [זהו פי' הש"ע בסעי' ג'] וכשכותבים השובר בלא זמן רק בסכום המעות של השטר צריך המלוה ליזהר שלא ילונו עוד כסכום הזה דהשובר תמיד יפסלנו ואם הלוהו איהו דאפסיד אנפשיה [רשב"ם קע"א:] ואף אם העדים יודעים זמן השטר אסור להם לכתוב זמנו של שובר מוקדם או מאוחר אם לא בידיעת המלוה אבל שלא בידיעתו אסור דשמא יש להמלוה עוד שטר על זה הלוה מוקדם או מאוחר מזמן ההוה בסכום כזה וכשיכתבו בהשובר דסכום כזה שיש לזה על זה פרוע כולו או מקצתו יגיע להמלוה הפסד אם לא שיכתבו שרק השטר שנכתב ביום פלוני פרוע כולו או מקצתו זה השטר האחד דאז אין חשש הפסד להמלוה ואם כתוב בשובר שכל החובות שיש לפלוני על פלוני עד זמן פלוני פרועים הם או מחולים הם שכך אמר להם המלוה לא יכתבו הזמן מאוחר בהשובר בלתי ידיעת המלוה דשמא הלוהו המלוה אח"כ ויוציא הלוה שוברו ויפסיד להמלוה כשיכתבו הזמן פלוני מאוחר אבל מוקדם יכולים לכתוב דאין להמלוה הפסד בזה ואדרבא להלוה יש הפסד בזה כשיש להמלוה עליו שטר מאוחר מזה הזמן וכיון שהלוה מצוה להם לכתוב כן אין להם לחוש להפסידו [נ"ל]: