Regarding the matter of excrement, how moist must it be to be considered excrement? We concluded in the Gemara (25a), Rava said: The halakha is that excrement like a shard is forbidden, and urine—as long as it moistens. And what is the case of excrement like a shard? We concluded that even if it is so dry that if one throws it, it crumbles—it is forbidden until it crumbles by means of rolling, for it crumbles more easily by means of throwing than by means of rolling. But when it crumbles by means of rolling, then it is like dust, and it is permitted. Thus the Tur ruled. And the Rambam wrote in the third chapter that if it was drier than a shard, to the point that if he threw it, it would crumble—it is like dust, and it is permitted to recite opposite it. Thus far his words. And also according to the opinion of Rabbeinu Yonah, it crumbles more easily by means of rolling than by means of throwing. Our teacher, the Beit Yosef, ruled according to the words of the Rambam, and our teacher, the Rema, wrote that the primary view is like the Tur. (And the Magen Avraham wrote that the Rambam's opinion is also toward stringency, but he holds like the Ri that it crumbles more easily by rolling than by throwing, see there.)
לענין צואה, כמה תהא לחה ותהיה חשיבה צואה? אסיקנא בגמרא (כה א) אמר רבא: הלכתא צואה כחרס – אסורה, ומי רגלים – כל זמן שמטפיחין. והיכי דמי צואה כחרס? אסיקנא דאפילו אם היא יבשה כל כך שאם יזרקנה נפרכת – אסור עד שתפרך על ידי גלילה, שיותר בקל נפרכת על ידי זריקה מעל ידי גלילה. אבל כשהיא נפרכת על ידי גלילה אז היא כעפר, ומותר. כן פסק הטור. והרמב"ם כתב בפרק שלישי דאם היתה יבשה יותר מחרס, עד שאם זרקה תתפרך – הרי הוא כעפר, ומותר לקרות כנגדה. עד כאן לשונו. וגם לדעת רבינו יונה יותר נפרכת בקל על ידי גלילה מעל ידי זריקה. ורבינו הבית יוסף פסק כדברי הרמב"ם, ורבינו הרמ"א כתב שהעיקר כהטור. (והמגן אברהם כתב דגם הרמב"ם דעתו לחומרא. אלא דסבירא ליה כהר"י דבגלילה נפרכת בקל מזריקה, עיין שם.)