One should not ask that if so, why do we not recite a blessing over other things that were created, for a candle is different, as it was forbidden on Shabbat and is as if it is newly created now (Magen Avraham, subsection 1, in the name of the Rashba). That is to say, even though the primary reason for the blessing on the candle at the conclusion of Shabbat is because it is the beginning of its creation, and only at the conclusion of Yom Kippur is the reason because it was forbidden all day—and therefore on Yom Kippur we specifically require light that rested, as written in siman 624, whereas on Shabbat we do not require light that rested—nevertheless, this reason also perforce exists on Shabbat. For is Shabbat any less than Yom Kippur? Behold, on Shabbat it was also forbidden, and Shabbat is more stringent than Yom Kippur, for Shabbat is punished by stoning and Yom Kippur is punished by kareth. Rather, this is what we are saying: that on Shabbat one does not need light that rested because of the reason that it is the beginning of its creation, but nevertheless, perforce, this reason also exists; therefore, they instituted a blessing over this and not over other things that are renewed. Furthermore, it appears to me that this is not a question at all, for here we recite a blessing over its renewal because we benefit from its light, just as it is with the light of the sun, over which we recite every day "Who forms the luminaries," but over other things that were renewed, a blessing is not applicable. On the contrary, the Tosafot in Pesachim (53b, s.v. "Ein") asked why we do not recite a blessing every time one benefits from light, for it is forbidden to benefit from this world without a blessing. And they answered that this is when the body benefits, and not merely benefit of the eye, and that which we recite a blessing over the sun is because it is renewed every day; see there. However, in any event, there is benefit in this, and it is not comparable to other things that were created. And although from everything that the Holy One, Blessed be He, created in His world there is benefit for man, nevertheless, there is no comparison to the benefit of light, for the benefit is at the very moment that one kindles it.
ואין לשאול דאם כן למה אין מברכין על שארי דברים שנבראו, דשאני נר שנאסר בשבת והוה כא(י)לו מתחדש עתה (מג"א סק"א בשם הרשב"א). כלומר אף על גב דעיקר טעם הברכה במוצאי שבת על הנר הוא משום דתחלת ברייתו הוא, ורק במוצאי יום הכיפורים הוה הטעם מפני שכל היום היה אסור בו, ולכן ביום הכיפורים בעינן דווקא אור ששבת, כמ"ש בסימן תרכ"ד, ובשבת לא בעינן אור ששבת, מכל מקום גם טעם זה בעל כורחו יש בשבת, ומי גרע שבת מיום הכיפורים, והרי גם בשבת היה אסור בו ושבת חמירא מיום הכיפורים, דשבת הוא בסקילה ויום הכיפורים הוא בכרת. אלא דהכי קאמרינן: דבשבת אין צריך אור ששבת, משום הטעם דתחלת ברייתו הוא, אבל מכל מקום בעל כורחו - גם טעם זה יש, ולכן תקנו ברכה על זה ולא על שארי דברים המתחדשים. ועוד נראה לי דאין זה שאלה כלל, דכאן אנו מברכים על חידושו מפני שאנו נהנים מאורו, מידי דהוה אאור השמש שאנו מברכים בכל יום 'יוצר המאורות', אבל על שארי דברים שנתחדשו - לא שייך ברכה. ואדרבא התוספות בפסחים (נ"ג: ד"ה 'אין') הקשו למה אין מברכין בכל שעה שנהנה מהאור, דהא אסור ליהנות מהעולם הזה בלא ברכה. ותירצו דזהו כשהגוף נהנה, ולא הנאת העין בלבד, וזה שמברכין על השמש - מפני שמתחדש בכל יום ע"ש, מיהו על כל פנים הא יש הנאה בזה, ואין זה דמיון לשארי דברים שנבראו. והגם דמכל מה שברא הקב"ה בעולמו יש הנאה לאדם - מיהו אין דמיון להנאת האור, שההנאה באותה רגע שמדליקין אותה.